快速的揉了一大盆面后,游乐将泡好的粘黏韭菜捞了出来。
站在一边好奇观看着的小松开口道:“游乐先生,这个是粘黏韭菜吧。”
“对,之前已经提前切好的。”
“我还是第一次见粘黏韭菜被切的这么短的。”
看着盆中0.5厘米的小段,小松顿时觉得一阵手酸,一般将粘黏韭菜切三到四厘米就足以让一名厨师切一天的时间。
要将它们切的这么短,想想就知道要耗费多少时间。
“切短点才能包到饺子里去,而且费的时间也不多。”
?费的时间不多?
小松一下没反应过来,还没理解游乐的意思,就看见一块绵毛猪的猪肉在一片银光中被剁成了馅。
前前后后没超过十秒钟的时间。
“这,游乐先生,你……”小松猛的有点明白游乐为什么说他费的时间不多。
只不过这种速度,是不是有点快的过分了。
“我也是一名美食猎人,力道速度比常人要快上很多。”
再次剁了一块后,游乐将昨天没用完的绵毛猪肉全部切成了肉馅,然后和小松说道。
“美食猎人?游乐先生你还做着猎人的工作吗?”
小松看着游乐随手将一只盔甲对虾的外壳捏碎后,立刻投去了羡慕的眼光。
在美食时代中,美食猎人们总是第一个接触到美食的存在,几乎每一种新食材的发现都能在社会中引起轰动。
“游乐先生,那你一定见过很多食材,能和我说一下捕获的过程吗?”
将盔甲对虾剥好,用几滴白醋和蛋清抓出劲道后,游乐看了一眼小松。
他在和阿虏搭档前好像很宅来着,除了工作的地方外就没出去过。
和他聊了一会所见的经历,游乐也在这个时间中将饺子的三鲜馅准备好了。
眼看就要进入正式料理,两人一下安静了起来,用屁屁盐和猴头胡椒粉简单的调味后,游乐取出那个大面团。
取条切块,然后用擀面杖一擀,一张呈现出完美圆形的饺子皮被放在了一旁。
看着游乐将面皮摊开,然后用筷子挑一点肉馅后手指合拢一捏。
一个白白胖胖的耳朵一样的面团出现后,小松接过游乐递过来的擀面杖也试了试。
“游乐先生,这个就是你说的那个三鲜饺子吗?”
“没错,以绵毛猪,粘黏韭菜和盔甲对虾做的肉三鲜饺子,小松,你应该知道饺子吧?”
“知道,但是只是听过,中华料理店不是很多,实物我还是第一次见到。”
擀了几张皮后,又包了一个三鲜饺子,小松立刻熟悉起来,生涩的动作一下消失不见。
两人包起来的速度都不慢,不大的一会功夫,面前的三鲜饺子就堆成了一座小山。
“先煮这么多吧。”
在将所有的三鲜馅包完后,游乐看着面前料理台上堆出一米多高的三鲜饺子,满意的点了点头。