知道大老爷回来了，艾雅莹找个机会进了自己西院的院子，叫小冬去找大老爷。
大老爷来到艾雅莹的房里，他说，“听你伯娘说，前几天，你有事找我。”
“是的。”艾雅莹开口就说，“大伯，我想您帮我找一个人。”
大老爷觉得奇怪，根据他得到的的消息，艾雅莹早就找到人了。这会，怎的还要找人？
他问，“找人？你不是找到人了，还要找谁？”
艾雅莹心惊，她没想到大老爷什么都知道。不过想到有钱人都要自己的线眼，也有一道打探消息的办法，她也就不觉得惊讶了。
她说，“本来要找的人找到了，这会我想找一个会做糕点的师傅。”
“我认识的人少，找了很久，都没找到一个合适的人。”
大老爷很是意外艾雅莹要找糕点师傅，“糕点师傅！你这是要做什么？”
艾雅莹实话道，“我想做一门生意，那肯定得有一个好师傅，要不，我啥都不会做，这生意也做不成。”
大老爷震惊，“你要做生意！”
当下，大老爷来了兴趣。要知道，他可是早就有想培养艾雅莹的想法。
他说，“你说说是怎么一回事。”
其实艾雅莹自己也很意外，自己会有开店的想法。那时候这个想法很强烈，所以她才会记着找人。
她也想过，要是不成。最多就是没钱，可艾家还会养着她的。
她和大老爷说，“我也是一时兴起的，至于能不能成功，我也不敢保证。不过有想法，也有了条件了，我就想试试，能不能成功。”
就是亏了，也没事，因为还有艾家坐
做我的靠山。既然有这个资本让我任性，那我自然想要搏一搏。
女人，要是能经济独立，那这日子，就能过得舒心洒脱。
她说了自己的想法，“我主要做的是花茶，这糕点是次要的。”
“我本来是要做特色的糕点，那这就需要好的糕点师傅。可是城里好的师傅，都在别人店里。而且这都是百年老店，我要想挖人，估计没什么可能。”
“所以我就不做糕点这一条路，想做花茶。我勘察过了，城里没有人买这个，茶到时很多。我就想着，花茶配糕点。”
她没什么事业心道，“我手里有特质的秘方，不怕别人会模仿。就是模仿去了，也没什么事。生意嘛，本就是这样。”
“而且这人啊，都喜欢新鲜的东西。要是觉得新奇，都不会吝啬的。加上我做的是那些夫人小姐的生意，不怕没人来，也不怕没钱挣。”
“这世上，女人和孩子的钱是最好挣的，在哪个朝代都是。而女人都爱美，要是我说这花茶能美容美白，不怕没人贪这个名来。”
大老爷听得仔细，大概猜到艾雅莹的想法，这还要走高档品的路。不过，这路可不好走。
一个八岁的孩子能想到这些，非常让人惊讶。
他说，“想法是对。可是，新的东西，要是看不到效果，是不会人愿意做第一个吃螃蟹的人。”
“尤其是那些夫人小姐，她们的身份不一样。你这新出的店，档次不够，她们看不起。”
艾雅莹对大老爷笑，“这个我知道。所以，我才说，要大伯帮忙。”