066:肘子
莫珐琅：“？？？”
夏桅汩盯着漆黑，刚刚从灶台里面跳出来的猫，沉默许久。
未关紧的门还在吱吖作响，夏桅汩眨眼。
怎么办？
突然显得我很呆。
今天田甜甜上班第一件事情，就是拎着浑身漆黑染了一身锅灰的莫珐琅去宠物店洗澡。
猪蹄煮开之后再来剃毛，上面的猪毛才会被更干净地除去。
食材准备好了，美食就开始制作了。
有道菜，有着一种特别的文化。
东坡肘子。
东坡肘子，是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一，属于川菜系。
关于这道菜，还有一个古诗，相传，有一次苏东坡的妻子在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。
苏东坡号称东坡居士，时隔多年，夏桅汩对他最熟悉的，就是这道菜，跟各种被顾明曙美食化的古诗词。
出过一道水的肘子再上一道蒸笼。
猪肉有胖有瘦，猪蹄膀肉本油腻，多为皮类脂肪，对于食物本身，要让他先不腻起来。
从开始做饭开始，夏桅汩就打开了直播。
东坡肘子的故事挑拣着讲了，很少听过这类故事的星盟人津津有味地听着。
讲完故事，夏桅汩就开始着手准备日常要用的食材。
立夏食坊这家店开的越来越好。订单虽说，但是每天到了开单时间，都有一群人守着抢单。
夏桅汩精益求精，除了轮换点不同的菜品，也没有加单。
田甜甜带着干干净净的莫珐琅回来的时候，就看到了蒸笼里面的肘子。
“店长！你要做红烧肘子啊！”
“这不是……”
夏桅汩关了火，用一根筷子去戳了一下，猪蹄软烂，筷子轻轻一戳，就戳了进去。
“这是东坡肘子，跟红烧肘子不一样……你想要的话，今天做两样肘子吧。”
田甜甜抿着口水：“店长太棒了！”
田甜甜就守在夏桅汩旁边看着两样肘子的诞生。
“店长……”
一向安静的高荇兰突然皱着眉走了过来。
“有人在跟我们谈合作。”
“谁？”
高荇兰盯着手机。
“一个叫《宝藏在哪里？》节目组，刚刚才过来预约的，还说要清场，说今天中午看看可不可以。”
田甜甜了然：“他们节目组要弄个地方来吃饭搞活动。”
田甜甜轻嗤：“不过他们算什么？清场？现在才说？”
夏桅汩淡然地说：“拒绝他们，我们有明文规定，这种事情只接受提前预约，像这种带清场性质的，一般不会答应。”
高荇兰点头：“嗯。”
……
《宝藏在哪里？》一季节目分为两期，自然也就会有两天，昨天是找宝藏，今天当然就是使用宝藏。