017:番茄浓汤
谢婵今天中午吃了顾明曙的菜还有汤,晚上回去就看着一桌子的饭菜喊饿。
经过多方联系,才找到了顾明曙院子门前。
夏桅汩一打开门,就看到了一身西装的谢铭。
谢铭怀里面抱着粉妆玉砌的谢婵,面色带着些抱歉,但是眼眸里面的期待亮晶晶的。
“你好,夏小姐是吗?”
夏桅汩点点头,她并不认识眼前的两个人。
“请问你是……”
谢铭连忙说道:“夏小姐你好,我是谢铭,这是我女儿,我的女儿与顾明曙小朋友是同班同学。”
夏桅汩点了点头,明白过来:“你们是来吃饭的吧,可是现在我已经打烊了。”
谢铭连忙点头:“我知道,我知道,但是夏小姐麻烦你了,你可不可以就再做一小份炒饭就可以了,一点点,我女儿今天没吃晚饭。”
夏桅汩看着谢铭怀里面睁着水汪汪一双眼睛的谢婵。
小妹妹长的可爱精致,但是小脸瘦削,一看就知道平日里营养不良。
谢婵嫩白的手指拉了拉夏桅汩的衣角,面色腼腆,苍白的面颊上染了一抹红。
“苹果汤……很好喝……”
夏桅汩默了默,后退一步把院门拉开。
“进来吧。”
一大一小落座,成了堂食的第一桌。
看着坐在椅子上,眼巴巴的两个人,夏桅汩后知后觉地发现自己好像还没有准备菜单。
今晚上晚饭还剩下些,但是那些不可能给客人吃,炒饭的话,昨天的隔夜饭已经没了,今天晚上新蒸的还不能用。
夏桅汩抿了抿唇,贴心的谢铭已然开口。
“我女儿喜欢口味酸甜,稍微清淡点的,夏小姐随便准备就可以了。”
小小的谢婵怯生生地跟了一句嘴。
“苹果汤很好喝。”
小姑娘说起苹果汤的时候,眼睛亮晶晶的,夏桅汩看的可爱,巴不得给小姑娘一整锅苹果汤,可是……
夏桅汩摸了摸谢婵的脑袋。
“苹果汤已经没有了,姐姐给你做另外一道汤,也很好喝的。”
番茄浓汤。
是一道口味十分清新酸甜的汤。
今天刚做了番茄牛腩,还剩了几个番茄。
番茄去皮,切成小块,然后入锅闷煮。
熬到香浓,番茄块熬化了剩下的汤料是最为香甜的。
夏桅汩先把番茄下锅,闷上盖子,才来准备要做的饭菜。
夜已经深了,厨房里面的食材只剩下鸡蛋,虾仁,还有番茄,一些一些小材料。
夏桅汩准备做一个虾仁蒸蛋。
这道菜主要的是蒸蛋的滑嫩感。
夏桅汩把剩下的四个蛋选了三个出来,打蛋,然后用两根筷子迅速打散。
打到蛋黄与蛋白完美融合,蛋液呈黄色,丝滑无比的时候,加入一点点盐调味,再找一个碗,碗内滴入少许香油后把鸡蛋液倒进去,接下来就是蒸锅的事情了。
蒸锅上水,隔水加盖蒸蛋。
趁着蒸蛋的同时,夏桅汩又架起来一个砂锅。
番茄浓汤已经煮开了,夏桅汩切了点午餐肉,片薄,加入两勺今晚新煮的饭,倒入番茄汤,再加入香菇片,午餐肉,放入佐料调味,番茄汤抹过饭的高度,然后盖上砂锅。
夏桅汩起煎锅,锅内倒入点香油,然后单手打蛋,未搅散的蛋液直接滑入锅内。
蛋不用煎太熟,然后直接放入汤饭之中。
此时蒸锅已经开始冒气,夏桅汩心里算着时间,掀开蒸锅,把吓人放在半凝型的蛋液上面,再度盖上盖子。
夏桅汩做饭的同事,谢铭也在打量这个院子。
院子宽敞明亮,温馨而又干净,墙角摆着一个坛子,像是在浸泡什么东西。
桌椅干干静静,店家夏小姐也出乎意料的年轻漂亮。
谢铭摸了摸女儿的小脸蛋。
“婵婵,真的喜欢这个姐姐做的饭?”
谢婵认真地点了点头。
“今天中午吃的青菜跟番茄汤很好吃。”
谢铭摸了一把辛酸泪。
自己到处找来最好的大厨专门做的饭得不到女儿一句夸赞,每天都跟猫儿一样吃几口,还一副怏怏的样子。
没想到现在来一个这么年轻没什么名气的店家,自家女儿居然愿意去从别人碗里面求吃的来。
谢铭想起来上次家长会看到的那个男孩子。
鼻涕邋遢的,就大咧咧趴在地上吹纸壳!
谢铭一阵哆嗦,连忙拉着自己女儿小声说道。
“婵婵,你以后要吃什么跟爸爸妈妈说,想吃啥我们都带你去找,但是不要再从其他小朋友那边要吃的了,好不好?”
谢婵一双眼睛只看着夏桅汩的方向,闻言愣了愣神。
低下头,小姑娘嘟囔了一句。
“才不是要吃的……大家都这样……”
谢铭没听太清楚,问道。
“什么?”
谢婵摇了摇头,抿着唇不说话。
“菜好了。”
夏桅汩端着饭菜过来的时候,就看了父女两个,一个探着头问问题,一个低着头不言不语。
夏桅汩一声话响。
吸引了父女两个人的目光。
番茄煎蛋汤饭,番茄汤,虾仁蒸蛋。
三样热气腾腾的摆在父女两人的面前,揭开盖,就带来番茄的清香与蛋的醇香。