肉铺伙计就好奇了：“什么好吃的吃法儿？”
丁香就道：“卤煮火烧听说过没？”
肉铺伙计摇头。
丁香就得意了：“你没听说过，这也不怪你。这个吃法啊，却是……”
她说到这儿，就卡了壳。
李回暗笑不已，这哪是她知道的吃法，明明是五姑娘晓得她愁铁柱那几个无底洞的时候，和她说的。而五姑娘这话，却是从姜府的一个老花匠嘴里听来的。
至于这个老吴是打哪听来的，五姑娘就不知道了，她自然也不知道。
不过，虽然不知道，看样子她一直把这事儿给记在心里。
一来怕是五姑娘说这东西的时候，馋得几乎要流哈喇子的样子。二来怕是她也馋了。三来嘛，这东西便宜管饱啊，铁柱几个小子，今儿有口福了。他……应该也有了！
李回想到这儿，咧嘴笑起来。
丁香那头早放弃了和肉铺小伙计解说这卤煮火烧的来历，反正单听姑娘说，她就觉得这东西一定好吃得不得了。
可是之前来了几次，肉铺都只有肉，至于肉脏之类的东西，一头猪杀出来的，本来就少，也是一到铺子里，就被人买光了。
她一边笑呵呵地看着肉铺的伙计称重，一边和这伙计说话：“今儿这东西咋这么多？以后天天都有这么多吗？”
若是这样的话，她如今手头赚的钱，按半个月一次犒劳那几个小子来算，也足能撑上好几个月了。反正姑娘说了，这钱是她伸头赚来的，随她怎么花。
正过称的小伙计失笑：“哪能天天这么多。这是镇上有一户人家办丧事，我们东家替人家杀猪，主家拿这东西抵账的。”
时下屠户不但自家买猪杀了卖肉，有时候也会替那需要杀猪的人家过个手。有的人家愿意给钱，有的不乐意给钱的，就拿这些猪内脏抵账。反正对于肉铺子而言，把这些东西变现成钱，也不是什么难事。
丁香一听就垮了脸。
那肉铺伙计就笑：“你要乐意吃这个，那就等到年关。年关的时候左近的村子里杀猪的多，我们家铺子里，这样的东西最多！”
丁香撇嘴，现下离年关还有七八个月呢。
算了，先吃了这回再说吧。
她叫肉铺伙计算价钱。
肝最便宜，不过五文钱一斤。肠子猪肺次之，八文钱一斤。猪心猪肚最贵，一斤十文钱。
两头猪下来的肉脏足有二十来斤，丁香想了想，觉得还是少，又添了一个猪头，并两根猪舌。又见边上散着好些剔下来的大骨头，也大手笔的要了一篓子。
加起来，一共二百文出头。
这在丁香看来，已经是极便宜的了。单是今儿一天的蒲菜，就卖了六百多文呢。
指挥李回把东西搬上车，又兴致高昂地把余下的钱，都换成了白面，又添了些豆腐，并一些点心小食、有可能要用到的香料等物，这才心满意足地打道回府。
李回瞧着她脚边那足半车厢的东西，忍不住笑她：“你这是要大宴宾客么？”
丁香一听就得意了：“你还不知道吧，从前在府里头，我最羡慕的就是王嫂子的差事。每到饭时的时候，她都跟个指挥打仗的大将军似的，指挥着大家，你送这个，她送那个，这个送给谁，那个谁爱吃，真真是爽气极了！”