在地球上,烤红薯都是连皮带肉一起烤的。
但是因为在星际,吉藤草的外皮是有剧毒的。
所以谢言歌比较担心,假如连皮一起烤,皮里的毒素会不会渗透到果肉当中。
她不敢冒这个险,所以只能把皮削掉。
但是把皮削掉之后,再进烤箱,表面就会失去一层保护层。
谢言歌早有准备,从一旁拿出了成卷的锡纸展开。
“弹幕里说的对,因为如果直接火烤的话,恐怕会变成焦炭,所以我们在这里要多加一层保护。我这里用的是锡纸包裹,这样既能保证热量的均匀传导,又能够保护表皮不会烤焦。”
谢言歌利落的把西瓜大小的吉藤草根茎切成手掌大小,再用锡箔纸一一包起来,放进烤箱,设定好时间。
另外一边,腌制的五花肉也已经差不多了,可以开始动手下锅了。
“现在时间不早了,我看肉腌制的也差不多了,我们现在就开始做五花肉吧!”
经过腌制的五花肉已经初步去了腥。
因为用的是星际特有的调味品,所以除了有地球上葱姜蒜的香味之外,还有一些非常特殊的气味。
它们混合在一起,给谢言歌带来了一种非常独特的体验。
对于屏幕那边的观众们来说也是一样的。
【期待期待,快点动手吧!】
【我都快饿死了,希望不是黑暗料理】
【已经打开味觉共享】
【不知道这个有没有卖呀,小公主或许可以出一本食谱?】
谢言歌起锅烧油。
“大家注意,锅和油一定要烧的温度比较高,这样的话才能最大程度锁住肉里的肉汁,保证在后续的炖煮当中,肉不会变得非常柴。”
锅里的油冒着烟,时不时“噼里啪啦”的炸开一个油花,看得人心惊胆战。
【天哪,看着这个油的样子就觉得害怕!】
【旁边不是有防护用具吗?还不快点带上】
【好危险,好危险,求求了别进厨房了吧?】
【感觉做个饭还在冒着生命危险!】
【我们家都是雄性下厨,心疼小公主】
【如果不被退婚,应该也是被捧在手心里的吧】
【堂堂公主,怎么会沦落到在厨房里讨生活!】
谢言歌对这些弹幕已经见怪不怪,耐心等待锅和油烧热。
地球上红烧肉的做法有很多种,谢言歌选择的是家常最简单的一种。
等到油和锅都烧热了之后,谢言歌直接把腌制好的五花肉放入锅中翻炒。
等到肉的表面全部由红色变为白色,再加入清水和人工色素,以及刚刚腌制肉的时候剩下的一些调料。
大火煮沸,小火炖煮。
这种做法很简单,非常适合厨艺缺根筋的星际人民。
【所以做起来其实还挺简单的嘛】
【对啊,就是先翻炒,然后再加水煮】
【一定要煮这么久吗?】
【可是如果不煮久一点,应该还是生的吧?】
【我也觉得】
小砂锅里的汤已经开了,咕噜咕噜地冒着泡。
肉类独有的香气透过味觉共享传给了在看直播的每一位观众。
【好香啊!】
【当时腌制出来的时候我就觉得特别香,没想到现在更香了!】
【这就是肉类的魅力吗?我真的爱了】
【古地球美食城不欺我】
【这个香味应该不会是黑暗料理了吧?】
【我不管,就算是黑暗料理,我闻着这个香味也满足了】