“小馋猫,你要是饿了就想吃吧。”
牧清把筷子递给颜殊,到外面把已经成块的木薯淀粉拿回来。
颜殊夹了一筷子在嘴里,脸上挂着满足的笑。
“什么调料都没有,还是好好吃。”
“要是能来点番茄酱就好,可以涂在烙饼上。”
颜殊把筷子放下,到前面又给烘窑加了一根木头。
“不用加太多,小心别让火燎到陶器上。”牧清提醒道。
“放心放心,一直都是文火慢烘的状态。”
牧清把陶锅架到桌子上,用烤盘把多余的水分沥到陶碗里,放到一边去。
弄了几片干掉的芭蕉叶放在旁边备用。
同勺子轻轻的碾着已经成块的木薯淀粉。
“这个需要弄成粉状吗?想买来的那种?”
添好木柴的颜殊过来凑热闹。
“这个脱水程度还不够,没办法弄成那种粉状的,只能弄成小块一点的粉块。”
剐...
剐...
牧清每压一下木薯淀粉,就会发出一声这样的声响,听的人鸡皮疙瘩都快要起来了。
“我还是去林子里逛逛吧,看有没有什么可以吃的。”
“明明就是出门躲躲。”牧清调笑道。
“嘻嘻。”
颜殊笑着,拿了牧清的砍刀出门去。
【荒山野岭的,硬是被殊爷说出了自家后花园的感觉。】
【按照目前的情况,这确实是他们的后花园。】
【殊爷会找吃的,牧爷会做吃的,这组合倒是挺不错。】
【殊爷也挺会做吃了,让她留下做烙饼也可以的。】
【估计会做成烙糊糊,粘在石头上抠都抠不下来。】
【这声音听起来,确实挺难受的。】
【为什么我觉得听着很舒坦,诡异。】
把木薯淀粉弄成小小的粉块。
牧清在粉块中间挖了个小洞,把陶碗里已经不烫手的菜汤倒进去,把汤汁和粉揉匀。
“这太干了呀。”
拿起陶碗,到营地外接了一碗水,又往粉团里加了一点,继续揉着。
木薯粉的量是固定的,如果太稀了也没办法通过加粉来调节。
牧清每一次加水都非常的小心。
一点一点的添了七八次,才把陶碗放的远一些。
“我回来啦。”
颜殊拎着一捆喂养兔子的草,随手放在营地外面:“咦?这是弄好了?没有吧,感觉太干了。”
牧清把揉好的木薯团子摊成片,不少地方都出现了断裂。
“这些菜里面还是有不少水分的,需要把这个也计算进去。”
“等都弄好了,要是还太干可以再加水。”
用手背感受了一下菜的温度,已经凉了。
牧清把菜放到木薯上,左右折过来盖住,轻轻的揉搓了几下。
“这样菜会不会跑到外面来?”颜殊问道。
“会的,原本也就准备让它们跑到外面来。”
“这样吃起来很香,每一口都有菜。”牧清说着,用手掌末端把粉团和菜揉在一起。
揉的长长的粉团对折,重新揉开。
来去重复了几次,用手戳了一下粉团。
软软的,戳出来的洞不会马上恢复成原状。
“完美,含水量刚刚好。”
牧清满意一拍手,把粉团分成四个小团,用手压扁,边缘修整好。