“爸，下午收获咋样？”徐磊忙问。
“至少钓有十斤，最后还上了条三斤多的大鲤鱼，让我全给放了”提起鱼获，徐青山话里洋溢着兴奋的色彩。
学会钓鱼后，他像变了个人似的，不但脸上笑容逐渐多起来，连话也变多了。
尤其碰到钓友登门买蚯蚓，徐青山能拉着人家交流半个小时心得体会……末了，再多送对方一盒蚯蚓。
对于徐父的变化，一家人心里相当高兴。
和儿子聊了几句，徐爸有些诧异朝厨房看一眼，低声问：“啥情况？”
“哦，张菲菲想学做油炸知了，在厨房忙呢。”徐磊忙把刚喝几口的草莓汁递过去，给父亲解暑。
“你就这么看着？赶紧进去帮忙，哪有让客人干活的。”徐青山训斥一句，把儿子撵起来。这小子一点眼力劲儿都没有，看着让人头疼。
得……徐磊只得起身进入厨房。
原本他想让张菲菲休息的，结果对方不肯。无奈，徐磊只得把母亲请出去，自己站在油锅前当大厨。
徐磊以前在家算不上饭来张口，但是也基本没怎么下过厨房。
父母太忙顾不上做饭，都是姐姐在家帮着做的。
也就近半年多时间，他天天在山上住，做饭次数不少，手艺算是练出来了。
水平和大哥没有可比性，也不算太差。
知了猴炸完，徐磊刷干净油锅后炒了个青椒鸡蛋，又开始做凉调洋葱黄瓜丝。
“行呀，你还真会做菜？”看对方拿着菜刀梆梆梆猛剁，张菲菲啧啧到。
她很有点被惊到……黄瓜丝不算太细，胜在匀称，一看就是专门练过的，比她这个手残党强多了。
“你以为呢”徐磊得意一笑。
跟着他将洋葱切丝，放入凉水中漂洗一下，略微祛除几分辛辣味。
之后，开始调配凉拌汁儿。
生抽、食盐、香油、白糖、蒜末……再加点辣椒油，完事儿。
凉拌菜最重要就是一个鲜字，一般不用放啥调味料。
半个小时时间，饭菜上桌。
油炸知了猴作为今晚的主菜，理所当然吸引了所有人注意力。
徐磊夹一个放入嘴里……咔嚓！
炸知了猴时，徐妈采用小火慢炸的方式。这样口感更好，吃起来又香又脆，而且越嚼越有味道。
徐磊倒有点遗憾，早知道今晚油炸知了猴，自己应该捉些木欢儿配锅。
知了猴毕竟是从土里钻出来的，经过处理后还有股微不可查的土腥味。
木欢儿虫子则不同，从小生长在树干里边。
那玩意儿白白胖胖，一肚子油脂和蛋白，放入油锅里滋滋响，可以炸的焦脆喷香。
尤其果木树干里边的木欢儿虫，天然带着股果香味，爆炒味道更绝。连调料都不用放，出锅时只放点姜丝辣椒段和食盐即可，能香出半里路，吃的让人只吞舌头。
连吃三个知了猴，张菲菲才将筷子转向凉调黄瓜。
她原以为徐磊只是刀工不错，没曾想味道也不错。