肖海很快就把一百个红包都送出来,中奖的观众也是非常的高兴,然而肖海也是非常的高兴,因为终于把任务给完成,这样的话,又能拿到自己心心念念的奖励了。
肖海就说道:“那今天的直播就先到这里,我们明天见。”
因为今晚要宴请大家过来吃饭,毕竟野生的蓝鳍金枪鱼还是非常的难得。
肖海首先去把两位大厨找里过来,问道:“你们会处理蓝鳍金枪鱼吗?”
因为他怕两位大厨都不怎么会处理这个蓝鳍金枪鱼,稍有不慎的话,就会导致味道变差。
他们两个听到自己老板的文化后,因为他们专注于中餐,对于西餐跟日本寿司这些并不怎么精通,如果是常见一点的寿司还能做一做。
“我们对于寿司并不精通,但是我们认识一个人他可是一个精通日料的,如果有需要的话,我们可以打电话叫他过来帮忙。”他们还问道。
肖海回答:“那你们赶紧叫他过来帮忙吧!因为我今晚就要宴请别人过来吃饭。”
他们也知道现在的时间并不充裕,连忙打电话去叫人过来。
刚好的事情就是,他也来到砂心岛这里旅游,然后听到两个好朋友的求援,他也是连忙过来帮忙。
现在都已经是下午两点多,想处理一条这么大的蓝鳍金枪鱼,可不是一件简单的事情,然后他马上带上自己转用的刀具。
因为想处理蓝鳍金枪鱼的话,用常用的刀具是一件很困哪的事情。
很快就来到肖海的家里,看到这么大条的蓝鳍金枪鱼,他还是第一次处理到这么大的蓝鳍金枪鱼。
看样子起码都有两三百斤重,如果单单靠自己的话,估计有点不太可能,但是自己的徒弟并没有在身边,看来只能叫上两位朋友才行。
肖海打电话通知道:“晚上你们都别出去吃东西,来我家吃饭。”
王勇他们虽然有点奇怪,但是竟既然叫到,肯定是要去。
因为他们都在忙工作,所以并不清楚今天发生的事情,如果让他们知道的话,估计会非常的吃惊吧!蓝鳍金枪鱼他们都非常少能吃到,并不是钱的问题,只是这个数量实在是太少,可以说是可遇而不可求的样子吧!
金枪鱼从出生那一刻起,就需要不停游泳,否则就会窒息而亡。蓝鳍金枪鱼一般生活在深海中,体长2米左右,普通的蓝鳍金枪鱼体重在150公斤左右,最重可以达到600公斤以上。
寒冷深海水域使得蓝鳍金枪鱼味道鲜美,肉质的高脂肪含量使其拥有绝佳口感,因此蓝鳍金枪鱼也有“鱼中蓝钻”、“刺身之王”等美誉。
也随便通知了一下简单他,还顺便把RG的队员都叫过来。
只见厨师将一条完整的金枪鱼从冰块中抱起来,然后五六个人通力合作,将整条金枪鱼抬上桌子。从放在桌子上硬邦邦的质感,就知道这条金枪鱼有多实在,肉质肯定紧密。果不其然,紧接着厨师就拿起了自己的专用刀
首先是把鱼头给割掉,肖海看见后,就知道这些刀具肯定非常的锋利,要不然也不会这么大条的蓝鳍金枪鱼,好像豆腐一样,切起来一点难道都没有。
只见师傅手起刀落就把鱼头给切掉,然后摆放在一边先。
摆放好之后,再把鱼尾给切掉。