云昭发现,秦九霄跟白圻一样,也是个吃货。
他一看见那些小龙虾,眼睛都直了。
秦九霄兴奋地说道:“昭昭,这些小龙虾好肥啊!肯定很好吃!”
云昭点了点头,也有些迫不及待:“走,我们去厨房。”
秦九霄大概是有点印象,一听要去厨房,立刻抱着云昭去了厨房。
厨房里有两口大锅,用来做小龙虾正好合适。
十斤小龙虾分量不少,小锅根本装不下,就得用大锅来装。
秦九霄自告奋勇地要去刷锅,云昭要清洗小龙虾,就没拒绝。
不过秦九霄的年纪太小了,她还是有点不放心,特地看了一会儿,发现秦九霄一开始虽然不太熟练,渐渐的居然做得有模有样的。
只是因为个子太小,刷锅的时候得踩着板凳。
云昭觉得他刷锅的样子实在可爱,干脆命令二号,用智能手环把秦九霄刷锅的样子录下来。
她自己则找出了大米和高压锅,洗米下锅焖米饭。
然后她用了个清洁术,把十斤小龙虾全都洗得干干净净。
若是用普通的法子,这么多小龙虾不知道要刷多久才能刷洗干净。
清洁术洗起来很快,没多久就洗好了。
云昭又开始处理配料。
等秦九霄洗好了锅,她这边也准备好了,只等下锅。
厨房里有好几种植物油,云昭查看之后,发现种类还不少。
有茶籽油,橄榄油,花生油,葵花籽油,甚至还有椰油。
不同的油,味道也不一样。
云昭随手拿了一瓶茶籽油,正准备去烧火,却发现秦九霄已经点燃了火,正往灶里添柴。
她诧异地看着秦九霄:“你还会烧火?”
秦九霄得意地挺起小胸膛:“我有见过外婆和舅妈烧火,就学会了。”
他可聪明了!
云昭见他一副求表扬的样子,忍不住觉得好笑
她故意没夸奖秦九霄,反而惊呼道:“哎呀,锅烧干了,我该倒油了。”
说完就将油倒入了锅里。
油温一热,香味便越来越重。
云昭先把清洗好的小龙虾下锅油炸了一下,然后捞出来放到一边,开始炒制配料。
随着豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒,花椒粒依次下了锅,厨房里的香味越发浓郁诱人。
等配料炒得差不多了,她才将炸过的小龙虾倒了下去,翻炒过后,开始调味。
然后倒入水和米酒,小火焖煮后,再大火收汁。
厨房里弥漫着小龙虾的香味,馋得云昭和秦九霄不停咽口水。
秦九霄又一次问道:“昭昭好了没有呀?”
云昭揭开锅盖看了看,发现汤汁已经收得差不多,立刻说道:“好了好了,可以出锅了!”
秦九霄立刻端来了两个不锈钢的大盆子——他早就把盆子洗好了。
没办法,云昭做得实在有些多,也就只有这种大的不锈钢盆才装得下。
还好厨房里就有,不然只能多拿几个汤碗来装了。
两大盆做好的小龙虾散发着浓郁诱人的香味,颜色也红彤彤的,看着就馋人。
云昭和秦九霄被馋得直吞口水,恨不得立刻尝一口。