938、板栗烧鸡(2 / 3)

只见夏杰不慌不忙的拿出芝麻酱、蜂蜜、香醋、白糖,将其以一个合适的比例搅拌均匀,而后再放入一些盐,最后将洗好的白菜用手撕成一块块合适入口的大小之后,用调好的酱料这么一搅拌,笑着说道。

“现在,乾隆白菜已经完成了。”

看着如此简单的步骤,直播间的观众们无比的震撼。

“不是吧杰哥?就这吗?!”

“我的天啊,我刚刚也十分怀疑,直到我现在千度了一下,发现乾隆白菜确实就是这么做的,厨神杰说的一点儿毛病都没有。”

“实在是太让人难以置信了,这样简单的菜肴,居然能够成为乾隆皇帝的心头好?!”

“或许,这就是皇帝的世界吧,和咱们相差也太大了吧。”

“我要是皇帝的话,给我准备如此简单的菜肴,那御膳房的厨师们,肯定是见不到第二天太阳的。”

“虽然说是这么说,可或许就是乾隆皇帝天天大鱼大肉吃多了,就喜欢吃这样简简单单的白菜呢?咱们也不知道当年到底发生了什么。”

“说句实话,我觉得还真有可能,乾隆皇帝就喜欢这样简简单单的菜肴。”

看着此刻屏幕前震惊无比的观众们,夏杰笑了笑,摆了摆手,回应道:“其实吧,大家若是想要口感更佳,可以将准备好的酱料放入冰箱冷藏之后,在和白菜搅拌,这样吃起来口感会更加好一些。除此之外,也没有什么需要注意的地方了。”

夏杰说完之后,开始准备起其他的菜肴来。

看着夏杰现在的动作,直播间的观众们之中,这才有人反应过来,这一道菜,确实真的如此简单。

“果然,厨神杰诚不欺我,今天果然是家常菜的专场!”

“别的菜肴我不敢说,但是这一道乾隆白菜,我可以非常自信的说,我不仅仅脑子学会了,我的手也一定可以完成!”

“虽然说是这么说,可是调料的比例,刚刚你们看清楚了吗?若是调配出来的比例差点儿火候的话,一样难以成为好吃的乾隆白菜。”

“笑死,我就不相信,就这么四种调料,都还是按照个人口味添加的,若是这都做不出来的话,那么这一双笨拙的手,确实可以考虑不要了。”

在直播间的观众们,还在对“乾隆白菜”太过简单,正十分激烈的讨论之时,夏杰已经开始准备起了其他的菜肴。

“接下来要做的一道菜,还是一道家常菜,算是给大家准备的一个教学。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

这一次,听到夏杰再一次强调“家常菜”,直播间的观众们也终于上道,并没有再胡思乱想。

“好耶,又可以学习一道代替外卖的菜肴了。”

“别的不说,手艺杰你就说实话,究竟是接下来这一道菜简单一些,还是刚刚准备的乾隆白菜简单一些?!”

“我觉得你是再做梦吧,乾隆白菜,也就是因为乾隆皇帝喜欢吃的原因,这才有了这么大的名头,不然的话,显然是没有办法成为一道名菜的。”

“我还以为,乾隆白菜和东坡肉一样,都是名人所创,因为味道十分好,所以才能够流传至今的。原来其中也还真的有仅仅只是名人喜欢吃,但是并不复杂的菜肴啊。”

“别说,我刚刚做完一道乾隆白菜,吃起来确实还蛮好吃的,很爽口,不得不说乾隆皇帝还是挺会吃的呀。”

在直播间观众们的讨论声之中,夏杰已经开始准备起了食材。

只见夏杰拿出了一袋板栗,不慌不忙的开始剥了起来。

“栗子,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有‘干果之王’的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。”

一番话刚说完,夏杰手中的板栗,已经剥好了,那棕色的硬壳此刻全部消失,露出了金黄色的果实,看起来十分香甜,让直播间的观众们看的垂涎三尺,纷纷抱怨道。

“太难受了,实在是没想到,菜都还没有开始做,光是看着杰哥手中的栗子,我就已经饿得不行了。”

“兄弟,这真不能怪你,毕竟这栗子也是卧牛村出品的栗子,看起来诱人,也是因为出自山清水秀的地方。”

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