599、鉴茶之道(4 / 4)

不过,这样的趋势,确实是在夏杰的意料之外的,毕竟作为一个山村手艺人,外边的世界就算是闹翻了天,与他也一点儿关系都没有,他也不关心。

“杰哥,能不能详细讲一讲那些不好的茶叶啊,虽然刚刚也提到了一些,但是总感觉还不够清晰,没办法避开买到差劲茶叶的风险啊。”直播间里,这样的一条弹幕飘过,引起了新的一阵节奏。

虽然说带节奏对于这个直播间而言,一点儿意义都没有,但是考虑到现在的市面上,确实有不少“滥竽充数”的绿茶正在流动着,夏杰想都没有想,便开始给屏幕前的观众们讲解如何一眼看出劣质茶叶。

“劣质茶叶或者是变质茶叶之中,霉变茶叶,茶色呆滞,舌根味苦而重,香与味均有霉气,泡水不易展开;酸变茶,味淡薄,香气低,香与味均有酸味,叶底呈败紫色;焦变茶香与味均有焦味,叶底破裂,且起泡有斑点,味苦多沉淀,烟味茶嗅之有烟臭,食之刺喉,令人欲咳。”

“另外保存不当的陈年茶叶,茶色枯却不润,有陈气,水色黄浊,泡水不易展开。回龙茶色淡而无光,且极轻,嚼之淡而无味,且不苦涩,泡水时展开甚快;馊变茶香与味均馊味,叶底呈败紫色,色暗而无光,水色黄浊。”

“对对对,我就喝过这样的,真难喝!”

“感觉就好像开了美颜滤镜和关闭之后的效果,差距真大!”

“夏老师说的没错,我也买过这种茶叶,真特么的坑爹啊!”

直播间内的观众纷纷附和道。

夏杰则不紧不慢地继续说道:“现在由于茶文化依旧盛行,加上大家都更加注重养生了,因此茶叶的价格变得越发高昂,有不少的黑心商家会掺杂冬青,柳叶,桃叶,油茶,满山青等假茶,或掺杂泥沙等杂质进入茶叶之中。”

“鉴别假茶和劣质茶叶需要注意:假茶梗方而扁,长短不一,条索软硬不一,色泽,形状,香味均不同,泡水展开较慢,叶底狭长,锯齿大而粗,叶脉不隆起,用手搓之立破,燥涩而无茸毛。”

“若是掺杂了泥沙之茶,色灰暗而无光,放手中觉较沉重,用力压之,则有砂砂声,水色浑浊,沉淀甚多,叶底搓如细砂作响。”

说完之后,直播间的观众们此刻异口同声,弹幕上都是同样的一个内容。

“良心万岁,感谢山村小杰。”

见到大家不约而同发送出来的弹幕,夏杰微笑着点了点头。

华夏泱泱大国,国内茶叶的数量更是数不胜数。

夏杰很开心,能够让屏幕前的观众们更加深刻的了解到茶叶好坏之分,不让观众花冤枉钱,避免了喝到假茶而导致身体出了问题,“背离”了养生的初衷。

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