“要这么说的话，其实‘揉捻’这种手法，在烹饪美食的时候，也经常会使用到。”
“这样说起来，好像确实如此，果然茶文化确实出身于饮食文化，就连制作工艺上，都能够在烹饪这一门领域里找到很多的共同点。”
看着观众们发送的弹幕，夏杰点了点头，表示了肯定，双手同时也在稳定快速的揉捻着绿茶的茶叶。
若是其他的制茶人，像是这么一大锅茶叶，估计需要花上一整个上午，甚至是一整天的时间，才能够揉捻完成。
毕竟，揉捻时所需要的力度和发力方式、发力点都是有讲究的，外行看来很简单的动作，行业里的学徒或许都需要看上很多遍，才能够完全掌握。
然而，揉捻的手艺对于掌握了全部华夏菜系和烹饪技巧的夏杰来说，早已经是轻车熟路了，效率自然也大大提升。
只见夏杰站着，以肩膀带动着手臂，手臂带动着手掌，像是正在打太极似的，将面前的茶叶不断的揉捻着。
一会儿是让茶叶贴着工作台，摩擦着揉捻，一会儿是拿起茶叶，用手指揉捻，各种动作都带着节奏，让屏幕前的观众们看的是聚精会神。
不一会儿，一整锅的茶叶在夏杰的手上，都已经被揉捻处理好了。
“厨神杰果然名不虚传，我甚至都没有看清楚揉捻的动作，就已经完成了这一项工序。”
“那些所谓的名优绿茶，揉捻的速度想来也没有办法和杰哥相媲美吧。”
“要是过于追求速度的话，那倒不如直接食用机械进行揉捻……不过看着杰哥揉捻出来的茶叶，似乎已经完美的符合了要求。”
“我越来越想要学习这一门手艺了，杰哥你给句话，我需要练多少年，才能够有着你这样揉捻的速度。”
“哈哈，都不用夏老师开口了，我都可以告诉你。我虽然只是一个厨师，但是就刚刚夏老师杀青时候的翻炒动作，都已经够你学个三五年的了，之后的揉捻看起来简单，等到真正学习的时候，你就知道有多讲究了。”
“确实，我刚刚在夏老师开始揉捻的时候看了一眼时间，从开始到现在结束，仅仅只过了四十分钟！”
“四十分钟都不够我玩一把游戏的，厨神杰就已经完成了一项工序，这简直是怪物的速度啊。”
屏幕前的观众们，对于夏杰揉捻绿茶的速度都表示十分震惊。
“很多事情，看似复杂，其实只要多学多练就行了。”
夏杰平静的回应道，对于自己有着这样的速度并不觉得有什么奇怪的地方：“现在是正午的时间，咱们稍作休息，下午的时候，给大家讲解制作绿茶的最后一个流程——干燥。”
说完，夏杰将茶叶收了起来，放置稳妥之后，开始着手制作自己的午饭。
“中午吃的简单点儿，大家也别期待啥大菜硬菜了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
随后，正如夏杰所说的那样，中午的菜肴，确实就是简单的家常便饭。
不过，即使只是家常便饭，但因为是夏杰亲自动手，屏幕前的观众们看的也是津津有味。