夏杰稍稍想了想，然后掰着手指头，给出了答案：“唔，池塘里还有些虾，现在正是肥美的时候，中午就做个椒盐虾仁吧，然后再做一个扣碗肉，再炖个山药汤，凑活着吃吧。”
黄垒一听，不由得调侃说道：“嚯，好家伙，夏老师你这仨肉菜，配一个山药汤，就这居然还用凑合来形容么，已经算的上硬菜好吧。”
“山药汤和椒盐虾还好，这扣碗肉是个什么菜啊，我倒是头一次听说啊。”
夏杰一边准备食材，一边为黄垒开口解惑道：“这扣碗肉啊，其实就是腐乳肉，这个黄老师你总该知道了吧？”
黄垒闻言，昂着脑袋认真思考了片刻，开口答道。
“唔，这腐乳肉我以前倒是听过，不过没有吃过，今天终于有机会了，那我可就好好期待了啊。”
夏杰微微一笑，也没多说什么，待到食材全部准备妥当后，便正式开工了。
黄垒也没闲着，拿起菜刀，忙活起了自己的红烧狮子头。
夏杰家里的厨房够大，即便是两个人一同做菜，也不算拥挤。
半空中，无人机降低高度，一会儿拍拍夏杰，一会儿拍拍黄垒，也是引来了网友们的感叹。
“我以前觉得黄小厨做菜切菜什么的，也算够快了，但是今天和厨神杰一比起来，简直就是大巫见小巫啊。”
“是啊，黄小厨这边还没切完呢，夏老师就切好了三份食材，这手速简直是绝了。”
“好家伙，我直接好家伙了，大力杰这刀功是真的秀啊，切起菜来duang-duang-duang的，都不带歇口气。”
“没错，这刀功看着是真的享受啊，就跟电视剧里的大侠似的，刀光闪个不停，我的眼睛都快被晃瞎了。”
“现在3:1了，黄小厨加油啊！”
网友们的弹幕接连发个不停。
黄垒好奇地看了一眼后，也是哑然失笑道。
“人夏老师是专业级的，我这做菜就是个业余爱好，你们不能拿我和专业的去比啊。”
就在他说话的时候，夏杰已经切好了所有的食材，完成了前期的准备工作。
扭了扭脖子，夏杰冲着无人机开口道。
“好了，现在要用的食材都准备的差不多了，接下来我就要正是开始做扣碗肉了。”
“第一步先把处理好的五花肉一块一块放进冷水锅里去煮，另外加上葱段，花胶，大料，料酒一起，煮到八成熟。”
“如果有人不知道五花肉的八成熟是个什么概念，那我在这里教你们一个方法，用筷子去戳五花肉的皮，如筷子能扎进五花肉的外皮里，那么这块五花肉基本就达到八成熟了。”
说话间，夏杰把刚刚清洗去皮，切成块的五花肉倾倒进冷水锅中，随后生火点燃炉灶。
这边煮着五花肉的功夫，夏杰也没耽搁，拿起网兜，去外面池塘里捞了一些河虾，开始处理了起来。
到了秋天，这些河虾也正是最肥美的时候，一只只虾腰大膀子圆，火鲜活跳，看上去就诱人。
黄垒完成红烧狮子头的前期准备工作后，也是凑了过来，帮着夏杰一起剥起了虾仁。
这种事黄垒在家的时候也没少做，现在处理起来也是轻车熟路。