“好了，板栗排骨汤的做法大致就是这样了，现在咱们继续来做香煎鲫鱼吧。”
处理板栗排骨汤的时候，那两条鲫鱼也腌制得差不多了。
夏杰用两张吸水纸巾包住这两条鲫鱼，然后才将其拿了出来，随后拿来面粉撒了一些在鱼身上。
一边洒，他一边为网友们开口讲解：“刚刚腌制好的鲫鱼现在就可以拿出来了，不过拿的时候别忘了，先吸一吸鱼身上的水份和料酒，否则直接下锅煎的话，味道会比较重。”
“另外煎得时候要注意，油一定要放多点才不容易焦。”
说话的功夫，夏杰已经取下煎锅，热好了油。
望着璀璨金黄的热油，夏杰也不耽搁，抓起鱼尾直接把这两条白鲫鱼平平放了进去。
紧接着，就听到了一阵‘噼里啪啦！’的脆响声。
夏杰掌着勺，不紧不慢地翻弄着白鲫鱼，专心致志煎起鱼来。
“香煎鲫鱼的做法其实很简单，按照我刚刚说的腌制方法，腌好鱼过后开始煎，煎熟就可以出锅了。”
“不过在煎的时候，可得有点耐心，时间短了不入味，而且鱼刺也煎不脆，等到刀纹里的鱼肉都泛了焦黄，再把鲫鱼捞出来才是恰到好处。”
说话的功夫，锅里的鲫鱼已经模样大变，鱼身上都泛着金黄之色，光是这卖相，便让看的人是食指大动，垂涎欲滴。
白色烟雾缭绕，稍稍用鼻子一吸，还能闻到一股子香味。
夏杰满意地点了点头，用铲子将锅里的香煎鲫鱼捞了出来。
“好了，这样香煎鲫鱼就做好了，煎好了先放一放，这样香煎鲫鱼的口感会更好。”
“这道菜的蛋白质很高，脂肪含量很少，而且鲜而不腻，所以很适合喜欢健身的朋友做来吃，那不比什么水煮鸡胸肉来得香吗？”
听了夏杰的调侃，网友们也是纷纷发送起了弹幕回复着夏杰。
“今天的菜谱GET到了，正好我工作的酒店开了一间健身房，用这个来当健身餐那可是再合适不过了，谢谢厨神杰赏赐菜谱。”
“这鲫鱼的表面看上去金光灿灿脆脆的，这一口咬下去，一定很脆吧，不行了不行了，我馋得不行了。”
“最近我正好在健身呢，每天吃水煮鸡胸肉，水煮西兰花，嘴里淡出个鸟味了！今天这道香煎鲫鱼可真是来的太及时了，救命啊，谢谢大力杰的菜谱，啥话都不说了，一个跑车聊表谢意好吧。”
“小杰哥哥这一天一道新菜都不带重样的，我实名制羡慕了！不过话说回来，这眼瞅着就快到了中秋节了，到时候小杰哥哥你会做啥菜啊，我好同步一下。”
夏杰看到这条弹幕，也是稍微愣了愣，就要到中秋了么，那老妈的生日也快到喽。
这日子过得太悠闲了，连时间都快忘了，应该做些什么呢，夏杰将双手环抱在胸口，稍稍想了片刻后回道。
“中秋的话，月饼肯定是少不了的，剩下的话，因为各地的习俗都不大一样，不能一概而论。”
“我们这边除了吃月饼之外，还要喝桂花酒，还有吃田螺，藕夹等小食，说起来还挺多的。”
“这样吧，这几天我也要为中秋备备货，顺带开一个中秋特辑吧，教大家做一些中秋美食。”
光是听到夏杰说这么几个词，满满的中秋节节日氛围向着网友们袭来，众网友们也是纷纷表示了自己对这个系列感兴趣，想要学。
闲聊了几句后，板栗排骨汤也煲好了，夏杰又顺手炒了两个菜，开始了今天的晚餐。