“这个丝娃娃的馅料,基本上准备差不多了,对了,这个丝娃娃还有一个别名,叫做素春卷,这么一说,相信很多朋友都知道了吧!”
“哦哦,原来是春卷啊,吃过吃过!”
“嗯,这个在我们江南一带,可是过年必备的菜啊,野菜的特别好吃呢!”
“我喜欢吃韭菜鸡蛋的,小时候奶奶经常包了做给我吃!”
夏杰笑了笑道:“对,不过我们这边基本上都是素菜,如果喜欢吃肉的话,可以自己切点培根或者火腿什么的加进去掺和一下。”
说话的功夫,土豆等食材已经熟透了,夏杰将这些食材捞出来放凉,然后一一切成了细丝。
准备完了馅料之后,旁边的面团也已经饧好了。
夏杰轻轻一拍手道:“好了,万事俱备,现在可以开始做面皮了。”
说着,夏杰将面团拿起来掂了掂。
只见柔软的面团在重力的作用下开始下坠,被拉成长长一坨。
但无论被拉得多长,这面团始终都不会断,柔软性和韧劲都属上佳。
网友们见了也是大为感兴趣,纷纷发送弹幕吐槽。
毕竟流体这玩意儿也是男人的浪漫之一。
夏杰跟着端来一个铁锅,往里面倒了点油,然后生气火,不紧不慢地开口道。
“好了,现在就可以开始烙面皮了,锅里倒上一点点油就可以了,油多了的话可做不出好的面皮。”
“等油烧热后将面团在上面轻轻一沾,然后揉一揉,面团就会沾在油锅里,烙熟后就会得到一张面皮了。”
就这么说话的功夫,夏杰已经轻轻松松烙出了几张面皮来。
“怎么样,这面皮的制作方法还算简单吧。”
将面皮拿起来,夏杰在镜头前晃了晃道。
不一会儿,夏杰手上的面团便以肉眼可见的速度变少,旁边的面皮也垒起来一叠。
网友们看了,也是抑制不住腹中的馋虫,纷纷发问道。
“厨神杰厨神杰!现在这面皮做好,馅料也有了,可以开始吃了吧!”
“是啊是啊,大力杰,为了等你这手,我可是特意跑楼下,买了速冻的春卷来代替呢。”
“哈哈,楼上的是个人才,脑子活络啊。”
“我现在正在按照山村厨神教的方法做丝娃娃,,面团已经饧好了,一会儿就能开吃了,啧啧,自己动手做吃的的感觉真的不是买的能比得上的哟,那种巨大的成就感,真是有够爽到哟。”
“兄带,你这就开始秀了么,好吧,我承认我酸了,实名制羡慕有动手能力的人。”
夏杰扫了一眼弹幕,淡淡回道。
“嗨呀,你们怎么那么着急啊,都不动脑子想想的么,光是面皮和这些没有放调料的蔬菜,包出来的丝娃娃能好吃么,那味道得多淡啊。”
“所以,它还缺个灵魂!”