等到乌鱼子腌制好了，夏杰就开始起锅烧油，并叮嘱说道。
“好了，现在乌鱼子已经入味了，接下来就可以直接下锅煎制了。”
“煎的时候一定要注意火候，最好是用小火，因为这种食材比较娇嫩，每老一分，口感和味道都会遭到极大的损坏。”
不一会儿，煎锅里发出‘滋滋滋’的脆响声。
夏杰用手捏住乌鱼子，将其送入锅中。
无人机自然是盘旋而下，给了锅中一个特写。
只见乌鱼子在油锅中仿若接受了一场金色沐浴洗礼，顷刻间便被炸得金黄酥脆，看得人是食指大动。
霎时，香味四溢，弥漫开来。
片刻之后，夏杰看着差不多了，就把乌鱼子捞了起来。
盛入盘中后，又放上几片香叶作为摆盘。
“好了，这个香煎乌鱼子就做好了，做法还是挺简单，最关键的就是火候的把控。”
网友们看着那新鲜出炉的香煎乌鱼子，色泽金黄，油光可鉴，再配上这鲜绿色的香菜叶，还有五花八门的蔬菜水果片，情不自禁地分泌出了滴滴泪水。
“这也太漂亮了吧，这要怎么渡杰？”
“好家伙，我直接好家伙了！”
“厨神杰这手艺也太赞了，光是看着这香煎乌鱼子我就饿得不行了。”
“是啊，煎的如此金黄，没有一丝一毫的焦黑，看着就很可口的样子，我已经忍不住在脑海里幻想这道菜的口感是什么样了。”
“OK，已经下单订购乌鱼子，回头就按着大力杰的法子做，享受一顿美味！”
“楼上的，厨神杰对于火候的把控可不是一般人能比的啊，祝你好运呀！”
……
厨房里，夏杰跟着又炒了个茄丝，做了个皮蛋豆腐，外加一道西红柿鸡蛋汤，一顿丰富的午餐就差不多了。
“爷爷，吃饭了！”
夏杰从窗口探出头，冲着庭院里吆喝了一声。
老爷子点点头，慷锵有力地回道。
“嗯，就来。”
说话的功夫，老爷子就放下工具，洗了洗手过来了。
夏杰这时候也将饭菜端了出来。
顺带用刚刚腌制乌鱼子的高粱酒给爷爷倒上了一杯。
“爷爷，来，尝尝，这是宝岛的乌鱼子，配上这些苹果片梨子片啥的，每一口都有不同的滋味哦。”
说罢，夏杰夹起一块乌鱼子，叠在苹果片上，递到了老爷子的碗里。
老爷子满脸欣慰地望着夏杰，先咪了口酒，方才将这苹果乌鱼子送入口中。
乌鱼子入口后，有种微微的粘牙感，咬了咬，就能感受到这种食材的细腻。
等到完全咬碎后，口腔里瞬间香气四溢，再配上苹果的甘甜清香味道，吃得老爷子是眉开眼笑，不住点头说道。
“嗯，这东西吃起来味道确不错啊。”