如果持续忙碌的话,那就有些得不偿失了。
当然,自己这里没空,但是村里农家乐搞起来了啊。
于是乎,夏杰理所当然地给村里的农家乐打了个广告。
“呵呵,各位,我们村里已经搞起了农家乐,条件和我这边差不多,而且不限时间,随时欢迎大家来体验山村生活哦!”
“真的吗?怎么联系啊?”
“那真是太好了,那平时有空也能去玩了!”
“神厨杰,你会去坐镇当主厨吗?”
“没听主播说吗,是村里的农家乐,他未必会去当主厨哦!”
“没有也没关系,主要是去感受感受山村生活嘛!”
看到大家这么踊跃,夏杰跟着说道:“大家放心,过来一样可以品尝地道的山村土菜,体验山村生活。”
“回头我会公布联系方式,欢迎大家来玩哦。”
说话的功夫,夏杰也没闲着,拿出刚刚刮下来的小半碗虾子。
“三鲜汤烧好了,接下来就可以做虾子酱了,这可是高蛋白,要是不及时处理的话,很容易变质。”
“要是放冰箱的话,虾子也会失去鲜味,所以在虾子取出后,要快点处理才行,处理虾子的方法并不难,大家可以看看。”
随着夏杰的话语,无人机也凑近,让直播间的观众可以看得更加清楚。
他先慢慢将碗里面的水倒掉,等到快倒干的时候,用手掌卡住碗口,避免其中的虾子流出来,同时加大了瓷碗的倾泻角度。
如此一来,碗里就只剩下一层虾籽了。
放下碗,夏杰拿了个铁锅,放在炉灶上。
“咱们先准备个白锅,热一下锅面。”
“嗨嗨,神厨杰等等,啥是白锅啊?”
“这还不懂吗,白色的锅,应该是不粘锅吧!”
“不懂别装懂,主角明明拿的是个黑铁锅好不好。”
“哦,白锅是我们这边的叫法,就是洗干净什么都没有的锅,等锅热到发出白烟,差不多可以把虾子放进去了。”
话音刚落,铁锅里就发出了“滋滋滋”的声音。
丝丝缕缕白烟从锅中冉冉升起。
夏杰立即将碗里的虾子倒了进去,一边来回翻炒,一边讲解道。
“炒的时候注意,翻勺的频率要均匀,不要用太大力气。”
“这个虾籽本来就很鲜,所以不用加什么调料,当然,口味重的可以少少加一点胡椒粉,酱油,或者盐巴,我个人的话,喜欢纯天然的味道。”
“另外火千万不要太大,否则很容易焦,等到虾子炒干后就可以出锅了,出锅之后不能立即吃,先放着凉凉。”
夏杰举起锅掂了掂,将炒好的虾籽全部盛了出来。
看着挺多的虾子在经过翻炒后迅速缩水,变得只有小小一堆,不过看起来挺诱人。
想要靠这东西吃饱肯定不可能了,至多就是尝个鲜。
很快,面也下好了,夏杰伸长脖子,大声喊道:“出来吃饭啦!”
“汪汪,汪汪!”
吃饭吃饭!
球球也跟着大声叫嚷起来。