无论是煎炒烹炸还是炖焖煨烧她都手到擒来,再加上两个刀工厉害的丫鬟帮忙,食材和调料充足,一个多时辰,她就做好了十几盘菜,把羊身上所有能吃的东西都做成了可口的食物。
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因为都是自家人,而且都是熟识的朋友,所以大家都围坐在一张大圆桌上,等到摆满了色香味俱全的菜,他们都有些不相信是楚寒希做的。
“大家不要客气,尝尝我的手艺!”楚寒希见大家都盯着满桌子的饭菜不动筷子便催道。
“这真的全是羊肉?我怎么没闻到难闻的气味?”南平郡主被扑鼻的香味勾引的口水都要流出来了,她平时是不喜欢吃羊肉的,因为羊肉有一股特别难闻的膻腥味,事实上,大周朝的百姓都不是很喜欢吃羊肉,除了那些山野粗民喜欢这种味道。
“我特意问过姑姑,她说京城人都不怎么爱吃带膻腥味的羊肉,所以今天这些羊肉做成的菜都不膻,而且酸辣麻香甜什么口味都有,而且这羊肉都是现杀的非常鲜嫩,羊肉还是最好的补品,能够温补气血,吃了好处多多。”楚寒希对南平郡主解释道。
薛礼和温泽早就忍不住了,他们这几天在军营没过过一天好日子,吃的也差,现在面对一桌子肉,就算是自己不喜欢的羊肉,他们也拿起筷子吃了起来,第一口开始,就让他们停不下来了。
“好吃,真好吃,你要不说是羊肉,我还真的吃不出来,除了香没有别的味道!”温泽吃的是孜然烤羊排,他还从来没有那么不顾形象地和续风抢东西吃,一盘孜然烤羊排还没等别人下筷子,他们两个就给分完了,和土匪一样。
“这是什么东西,吃起来很劲道,就是有点儿辣辣的?”方锦姿放了一块颜色很深的看起来像肝吃起来又不像的东西到嘴里,然后好奇地问楚寒希道。
“这是羊舌!”楚寒希说完就见方锦姿脸色都变了一下,她行走江湖时也吃过不少稀罕东西,这还是第一次吃羊舌,她本能地想要吐出来,但又觉得这味道实在好有些舍不得,最后咽下去她又忍不住吃起了羊舌。
楚寒希做的这些和羊有关的菜全部醇而不腻,而且有清淡一些的,有味道浓重一些的,但口味让大家都很喜欢,一大桌子菜竟然不够他们吃的,最后温泽、续风和薛礼都嚷着没吃饱。
“哎呀,光顾着吃,忘了喝酒了!”等到空盘子都撤下去,续风才想起喝酒的事情,刚才那些羊肉要是再配上美酒,一定更加地美味。
“有酒可得配羊肉,我觉得刚才那烤的羊肉味道很特别很好吃,小妹,你还能给我做一些吗?”温泽烤羊排还没吃够,根本就不解馋,在他回军营前,他想把羊肉吃个够。
“你家小妹京城可养着两万只羊呢,你还怕以后没羊肉吃!”薛礼在一旁怂恿着温泽道。
霍东是因为楚寒希的身份查明是温家的女儿才特许温泽回京城见楚寒希一面的,而自己是沾了温泽的光才跟着一起回来的,羊肉自己以前也尝过,可没有楚寒希今天这顿做的好吃,他也想多吃两顿再回军营过“苦日子”。