钱、郭二人无奈，急忙派虎子来山下找黄婶和陈大娘去救急。
黄婶和陈大娘一听，马上就要往山上跑，被秦晓鸾叫住了。
“娘，黄婶，人是铁，饭是钢。这可是最大的事，长期这么东跑西跑的肯定不是个事。”秦晓鸾说道。
二人一听，也确实是这么个理。
砖窑现在三十多人，据说段飞他们那边还有人要来。
采石场今年开工后差不多都得有六十人了。
服装厂现在也有三、四十人。
接着营造队去县城里，肯定也是要派人去做饭的。
再像以前一样，靠她们几个人东奔西跑，肯定解决不了大伙吃饭的问题。
可这事得怎么解决才好呢？两人望向了秦晓鸾。
秦晓鸾想了想，最后做出了决定。
成立后勤部，由黄婶担任部长，负责所有后勤的采购和人员调动分配。
现在需要的粮食和肉、菜、蛋等，找到合适的供应商统一采购后，每天由供应商分别送到砖窑、采石场和服装厂。
这样做有几点好处。
一是批量采购能便宜点；二是保证了食品的健康和新鲜；三是减小了食堂人员的工作量；四是保证了不同单位饮食的公平。
另外，需要制定出营养菜谱，并将做菜的工序标准化，厨师统一培训，保证口味的统一性。
黄婶还需要随时巡查各个食堂的卫生情况，保证食品的健康。
这么一安排，黄婶连连拍手：“嗯，这样好！这样好，我这就去做这事。”
陈大娘说道：“那我先去给山上做饭。”
秦晓鸾笑道：“娘，我和你一起去。我也得去嘱咐一下安全方面的事。”
说走就走，母女两立即朝山上走了过去。
到达采石场之后，陈大娘就去忙厨房的事去了。
由于一下子新来这么多人，钱景生和郭顺溜都忙得不可开交。
郭顺溜抽了个空，指着略远处一座山对秦晓鸾说道：“班主，恐怕你得安排人现在就去修那边的轨道了。”
秦晓鸾不解地说道：“怎么？这座山这么快就能采空吗？”
郭顺溜解释了一下，并不是这座山很快采空，而是现在人手多了，有时候会展不开。如果同时挖两座山的话，效率就会高很多。
秦晓鸾点点头：“行，我现在就去那边看看，从哪里建轨道比较合适。”
两人本来要陪秦晓鸾一起去，被秦晓鸾拒绝了。
自己现在没什么事，先去察看一下没什么。
修轨道也不是马上就能定下的事，何必因此耽误钱景生和郭顺溜现在手头的活呢？
听她这么一说，两人也觉得有道理，就又回去安排工人了。
秦晓鸾上到山上，虽说已经过了年，但迎面而来的还是北风。
山上的积雪都还没散，有风吹过的时候，就会漫天飞扬，将天地吹成一种介于灰与白之间的景色。
秦晓鸾折了一段树枝，两脚一深一浅慢慢地向山上走着。