这绝不是临时突击能做到的，必须要常年保持，才会这么干净。
——第一次到南记，江棠对这家百年酒楼的印象也很不错。
酒楼的后厨占据面积很大，除了平时厨师们工作的大厨房，旁边还有一间稍小的厨房，里面堆着各色食材调料，厨具崭新整洁，一看就是经常有人打理。
刘老板介绍道：“我们店的厨师，基本都是我爸带出来的徒弟，他们练习的时候都是在这个厨房里。”
如料不错的话，这里应该就是江棠未来一个月的练习室。
高越问：“会不会打扰你们店里厨师的正常练习？”
刘老板说：“没关系，我早就跟店里的厨师协调好了，一个月时间没什么的。”
说着，他迟疑看了眼江棠，像是在斟酌什么。
高越笑道：“刘老板，有什么就说吧。”
刘老板说：“没有，就是这一个月里，江小姐难免会跟我们店里厨师接触。他们大部分都是些年轻小伙子，好奇心重，如果什么地方做得不好，打扰了江小姐，我在这里提前给他们赔个不是。”
江棠能明白刘老板的意思。
她不甚在意道：“没关系，我不是大熊猫，看一眼不用收钱。”
这话听得高越跟刘老板都笑了。
刘老板的心情更是明显轻松不少。
他带着江棠开始在练习厨房里参观，顺便给她介绍每样东西的用处。
江棠要饰演的角色，是酒楼的专业大厨，面对的厨具跟普通的家庭厨具截然不同。在演戏时，她必须表现出对后厨了如指掌的熟稔，才符合专业大厨的人设。
所以，她听得非常仔细，偶尔有疑惑也会主动提出来。
刘老板也是跟着他家老爷子学厨出身的，可惜天赋不行，怎么学都是个二流厨子，被老爷子嫌弃到不行，最后只能弃厨师转经营。
现在看来，经营的天赋也不怎么样。
眼看厨房了解得差不多了，刘老板抬手确认手表时间。
“嗯，中午营业时间结束了，我跟大厨说过，让他忙完就过来，也应该快到了。哦对了，我们店里的大厨，是我爸的大徒弟，也是我的大师兄，他为人脾气很好，带的徒弟都说他适合当老师，不乱骂人。”
骂人？高越挑起眉毛。
江棠倒是无所谓，她是学东西，不是来听漂亮话。
时间又过去几分钟。
刘老板口中的大厨迟迟没有出现。
刘老板有些急：“我去看看，怕是被什么事情耽搁了……”
他抬脚就往外走，没想到，迎面撞上他怎么也没想到会出现在这里的人。
“爸！”
随着刘老板拔高的声线，还有他颤抖的尾音。
江棠跟高越，也顺势看到堵在门口的老人。
那是个年过七旬仍健壮矍铄的老人。
身材不算高大，满头黑发，看面相说他六十都有人相信。
老人负着手，堵在练习厨房门口，不冷不淡地看着儿子。
“听说，你要让大松给谁当老师？”
刘老板刚挤出的笑容僵在脸上。
“爸，这事儿我回头再给你解释……哎你不是在家休养吗？医生都让你别胡乱走动，说你高血压很危险的，你怎么不听医嘱呢？快快快，我送你回家！”
刘老板催促着，想在事情发酵前赶紧把老爷子送走。
结果老爷子巍然不动，越过他，直直看向厨房里的江棠。