麻辣烫和卤肉烧饼做了这么长时间，已经摸清了门道，曾经他就开山寨炸鸡汉堡店，也算熟门熟路。
开这两个行当的店，风险相对较小。
“想想，觉得真不可思议。”宋娜回头看北边：“这才多长时间，咱都要开店了。”
吕冬知道宋娜也在准备开店的事，说道：“你也确定好了？”
宋娜说道：“我做熟了，了解的比较多，做熟不做生。”
吕冬建议：“再兼带着做礼品，大学城这地，男男女女送礼物的肯定少不了。”
听到礼物，宋娜摸了下胸口，那个黄铜平安扣吊坠，就贴身挂在胸口，她看眼吕冬，圆领毛衣不明显，歪歪头，从侧面看，隐约见到红线，笑了。
“看啥？”吕冬下意识摸脖子：“有脏东西？”
宋娜收起笑容：“没啥，觉得你说的对，我在泉南看过类似的礼品屋，学校附近的生意都不错。”
吕冬问道：“钱够不够？”
宋娜想了想：“我交了个3万5的首付，贷款加应急资金我多留点，足够。”
这一次背上个银行贷款，总觉得有个事，不留点钱在手里，心慌。
吕冬又说道：“我这俩店想开起来，转悠动，需要不少钱，有兴趣参一股？”
“你缺钱跟我说，我这边还有。”宋娜有自个的考虑：“我先把我这个店弄起来。”
吕冬点头：“也行。”
…………
得州，大名鼎鼎的扒鸡厂，吕振林、胡春兰和李会计三个人在接待人员的陪同下，先去换衣间换工作装。
虽然也是公家单位，但这边完成了股份制改革，厂子引进先进生产线，活力十足。
对于上面专门介绍过来的这一行人，接待人员非常热情，说道：“我们对生产加工车间的卫生要求非常高，外来者进入必须更换专门的服装和鞋帽。”
来参观学习，当然要遵守主人的规矩。
一行人换上衣服，进入扒鸡生产加工车间，虽然车间仍然需要大批量手工劳作，但流水线的标准化生产模式，比传统的土灶手工作业效率高太多了。
清洗、烹制和真空包装车间，一趟走下来，吕振林和胡春兰真正看到了小作坊与大工厂之间巨大的差距。
一天参观下来，回招待所吃饭的时候，吕振林问道：“春兰，你觉得咱们的卤制品，能不能用标准化的工业流程进行生产？”
胡春兰今天除了看，就是在琢磨，说道：“三叔，能！其实咱也是流水线生产，只是全程手工，效率低。”
吕振林说道：“在这边多留几天，多学点东西回去。”
胡春兰实话实说：“咱文化不行，年纪也大了，记不住东西，一时半会学不会。”
李会计接话：“不看不知道，咱那边缺人，缺高端人才。”
吕振林浓眉如剑：“才刚起步，想吸引人才难，等咱规模做大点，肯定能找到人，公家单位这么多下岗的，撒开网试试。”
胡春兰又说道：“得结合咱那边实际情况，每个地方的卤煮方式不一样，就像得州扒鸡，跟咱的做法就不同。”
吕振林说道：“咱们一步步来，步子不能迈的太大。”