从吕家食品公司店面开业，一直到进腊月，红星和他的小货车也不去县城劳务市场趴活了，整天给自个村干活就忙得团团转。
跟着李会计去肉联厂和十里堡进生猪下货；拉着胡春兰去进卤肉佐料；去县城仨店忙着送卤好的熟食；村里砍树时没用的树枝拉到果园里，跟砍掉的苹果树一样，成为灶膛里的柴火；水桶商标横幅展架来回运送……
比起在县城趴活，赚的多太多了。
进腊月，吕家肉食店又在两个镇上开了新店，店面总数增加到了十家。
吕振林敢开新店，一是零售生意做的不错，二是过年货预定数量足够喜人。
这年代的竞争对手真的是太少了，少到叫人产生一种错觉：只要开个店，不论卖的是啥，似乎都能赚钱。
青照人口基数又足够庞大，卤煮熟食也不是什么高消费，唯一价格比较高的是牛肉。
但吕家熟食主打不是牛肉，卤牛肉只能算顺带。
开业不到十天，八个店面的销售额加起来轻松超过6万。
这还是刚开业，口碑和名声还没有真正打开。
预定方面，已经接近了500挂/桶，预定最多的店不在县城，而是村里的店，随着海报贴出去，传单发出去，广告上电视，附近村来吕家村店预定下水的人络绎不绝。
另外几个店，也全部超过预期。
这才刚进腊月，连三公司的福利算上，已经超过了800挂/桶。
即将过年，生猪下水也在涨价，大批量进货价单挂90到110之间，随重量变化。
生猪下水单卖一百三左右，地区可能有差异。
成规模卤制，利润空间很大。
为了保证货源充足，除了青照肉联厂和十里堡市场，吕冬抽时间和吕振林跑了不少地方，联系多个屠宰大户，保证有足够的生猪下水。
卤鸡制品倒是不用愁，铁公鸡那边的货足够供应。
吕家村的人，包括吕冬在内，也都在想办法帮助村里推销卤煮，进一步打开销路。
各学校快要放假时，吕冬专门跑到学府文苑工地，厚着脸皮找上了秦雅。
来之前，他专门做了些了解。
吕冬在间板房等了一会，秦雅从外面进来，放下手上的文件夹，摘掉红色安全帽，先倒热水洗把手，问道：“吕冬，你准备买房子？”
“不是。”吕冬笑，问道：“秦姐，上次那个大客户，手续都办好了？”
秦雅拿毛巾擦手，又找出防裂油搓油，说道：“办好了，银行贷款也搞定。吕冬，还有认识的优质客户，一定要多拉几个过来。”
吕冬当然说好话：“没问题，遇到买房子的，绝对使劲往咱这边拖。”
秦雅拉开椅子，隔着张办公桌，坐在吕冬对面，说道：“找我有事？”
吕冬打开包，掏出俩精美的餐盒：“最近我妈做了点新的卤煮，味道挺不错，我想着让朋友们挨着尝尝，觉得好呢，过年我每个人都送些当年货。”