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第86章 天界食材,美味鱼丸(1 / 2)

刘晓把人都支开了,放开了技能,手法纯熟,先是用瘦肉拌虾做成提味馅。

再配天界银河的仙鱼肉,小黄鱼,小鳗鱼,鲨鱼,青鱼,做为主馅。

剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥。

调进仙界的香米面,搅匀后挤成小圆球,做成丸子,再入温水,汆了一遍。

又以米醋,一刷,去掉表面的腥味。

将姜汁再浸一次,如此反复加工,才能做到味美而不腻。

最后,才下入滚水之中,见滚了三滚,捞出。

刘晓有系统加持,手速快到极点。

不一会,一碗鱼丸,热腾腾地出锅。

他分成两小份,一份给江亦苏,一份给燕雨,再调天界的蘸料酱醋,端了上来。

直到端上这一刻,不仅是江亦苏燕雨二人一愣,就连王叔,也是赫然一呆。

这小子做的真快,就算是自己,三十年的老手,也不敢说,向分钟就现做出一碗鱼丸来。

这小子什么时候,有了这么大的神通?

江亦苏看了一眼,只见鱼丸晶亮犹如古瓷,美而不艳。

漂在汤上,浮沉不下。

好的鱼丸,是不沉碗底的,证明鱼肉质地好。

看了一眼让晓,额头上,汗珠渐起。

她心疼弟弟,拿出面纸,帮他擦拭。

“谢谢姐。”

“谢什么,你这是为了我,才亲自下厨的,要不然,谁能使唤的了你。”

刘晓是自己的弟弟,虽然以前贫穷,可,现在身份已是高贵,不可能会为其他人,亲自做鱼丸的。

刘晓微微一乐,朝江亦苏使了个眼色,意思,王叔在,不要乱说。

正好王叔起身,去收另一桌的钱,刘晓便道:

“姐,我做的比王叔的好吃,不过,等下,不要在王叔面前夸我哟,要夸,就带着王叔夸。”

江亦苏捂嘴笑道:“你这么自信?”

刘晓点头:“当然,我做的,绝对青出于蓝。”

“好,我尝尝。”

之前,刘晓在厨房做鱼丸时,燕雨把先前那碗,分给了江亦苏几个,让她先尝过了。

现在,刘晓又把一大碗,分成两份。

分给了燕雨一小半碗。

刘晓这一碗鱼丸,用的全是天界的食材,那是可以温补凡人体质的。

包括这汤料,对女孩子来说,那也是温经络,补气血的。

江亦苏率先,尝了一颗。

才咬下去,哇,富有弹性,嗯,再一咬,脆而不腻,滑爽可口。

果然是,比王叔的还要好吃一倍。

“好吃,好吃。”

江亦苏连连大拇指。

“没想到,弟弟还有这一手。”

“我从来没吃过这么香美的鱼丸,皮脆,馅香。”

燕雨本来都快吃饱了,自己要保持身材,不打算再吃的,一听江亦苏这么夸赞。

不禁也忍不住了,小吃货的本性,便流露出来。

“那我也尝一个。”

她之前吃了,王叔的鱼丸,确实比外面的要好吃一倍。

至于刘晓做的,她肯定要尝一下的,哪怕是吃饱了,为了刘晓的面子,她也不会放弃。

见江亦苏这般力捧,更是动了心。

夹起一颗,放入唇内,热乎乎的,香喷喷的。

轻轻咬了下去。

噗嗤。

脆裂而开,一股淡淡的鱼香,在口中漫漫扩散,像一股芬芳的味道,在春天里,随风漫延。

一层一层,这香味,很有层次感,也很爽朗。

“咦,真的好哟。”

“天哪,一个鱼丸,还能做到好吃到这种程度,简直是神手呀。”

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