想想也是,要是没有地图的话,韩齐雾也找不到那座孤峰的,更别提上去摘滇红了!
他收起茶叶,又往茶叶烘制机里面填充了五份滇红茶,转头想了一下该用什么泡茶。
“失策失策,竟然没给自己留个紫砂壶。”
那干脆用大瓷碗吧。
虽然容器不好,但韩齐雾这水好啊。
为了尝波好茶,他往这壶水里加了五滴泉水呢。
放上大半份茶叶,再拿热泉水这么一冲。
嚯!
香味瞬间被引爆了。
香到离谱!
第一泡只冲了一秒钟就被倒掉了。
这是洗茶。
泡第二泡时,韩齐雾也只用热泉水冲了两秒钟就把茶汤倒到另外一个大瓷碗里了。
红茶味道浓郁,出汤要快,到了第四五泡后再依次延长几秒钟就可以了。
泡太久茶汤质量反而会下降。
韩齐雾端起大瓷碗微微吹了吹,低头细品一口。
泡好的茶汤汤色红亮,滋味醇厚饱满,苦回甘,而且入口后和品尝中都有一股子浓郁的花果香,尤为独特。
美滋滋。
索性现在也没什么事,韩齐雾靠在椅子上一泡接着一泡地品尝起来,越到后面花果香越淡,回甘反而越突出。
喝过瘾后,他把茶叶捞出来,放在奶锅中小火炒至微焦后撒入适量蔗糖,再炒制片刻后冲入水牛奶。
自制奶茶!
正常情况下应该是直接用茶叶来制作,不过韩齐雾本着不浪费的原则,干脆这样做做试试。
说不定会好喝呢!
吹了吹后,他端起奶茶品尝了一口。
成了!
茶叶的香味跟焦糖的香气恰好地融入到水牛奶中,使得本就香浓的水牛奶味道层次更上一层楼!
太好喝了!
唐老师肯定喜欢。
喝完这一大杯奶茶,韩齐雾也不饿了。
想着匍匐茎繁殖的事情,他准备去找牛刚一趟,问问附近还有没有合适的地了。
骑着电车,他直奔镇政府办公大楼牛刚的办公室。
敲门进入后,牛刚警惕地问道:“小韩,咱可不兴后悔的哈,都这么久了,不能无理由退换货了。”
韩齐雾:“.........”
合着你还担心我换地方呢啊!
韩齐雾站起来拿过牛刚的杯子,一边倒掉里面的茶水一边说道:“不是这事,镇长,我这实验田面积有点小,能不能再给我找一亩地啊。”
“再找一亩地啊?咱们这地也不能乱批啊。”牛刚不知道韩齐雾葫芦里卖的什么药,一边看着他拿杯子一边打太极道。
韩齐雾不慌不忙地拿出剩下的半份老树滇红放进去,迅速洗完茶后又泡了两小杯茶汤。
“镇长,你尝尝这茶。”
牛刚好奇地端起茶杯品了一口,瞬间眼睛就亮了。
这茶也太好了吧!
他平时茶也没少喝,可从没喝过品质这么高的红茶。
“这茶是我好不容易才弄到的,一共就只有三两多啊。”韩齐雾笑嘻嘻地说道。
“给我匀二两来,我儿子那一亩一分地就在你那块地旁边,回头你拿去种就是了。”牛刚眼睛一亮,连忙伸手说道。
“成交。”韩齐雾笑眯眯地点了点头。